Сарма со месо
Забелешки
Сарма со месо
Состојки:
-1 поголема кисела зелка
-3 главици кромид
-100 мл Брилијант
-250 гр ориз
-900 гр мелено месо
-1 лажица зачин
-1 лажица бибер од Витаминка
-1 лажица мелен црвен пипер
-3 ловоров лист
-неколку зрна бибер од Витаминка
-1-2 лажици свинска маст
-Малку пушена сланина или месо Постапка: Од зелката се двојат листовите и се отстранува тврдиот дел. Фил: Се сецка ситно кромидот, се додава во тава со маслото за готвење, се пржи дури да омекне кромидот, се додава меленото месо и се пржи заедно. Кога месото ке се испржи се додава оризот и се додаваат зачинот, биберот и мелениот црвен пипер. Потоа се зема лист од зелката и 1 лажица од филот, сармите се виткаат и се редат во подлабоко тенџере. Кога ке се завиткаат сите сарми се додаваат 3-4 ловорови листови и малку бибер во зрно и 1-2 лажици свинска маст. Тенџерето се покрива со цели листови од зелка и се прелива со вода и се пече 4-5 часа. На крај во тава се става малку Брилијант масло за готвење, се загрева и се става 1 лажица мелен црвен пипер, а потоа запршката се истура врз сармата. Тенџерето со сарми се става во загреана рерна да се потпече околу 30 минути.
-3 главици кромид
-100 мл Брилијант
-250 гр ориз
-900 гр мелено месо
-1 лажица зачин
-1 лажица бибер од Витаминка
-1 лажица мелен црвен пипер
-3 ловоров лист
-неколку зрна бибер од Витаминка
-1-2 лажици свинска маст
-Малку пушена сланина или месо Постапка: Од зелката се двојат листовите и се отстранува тврдиот дел. Фил: Се сецка ситно кромидот, се додава во тава со маслото за готвење, се пржи дури да омекне кромидот, се додава меленото месо и се пржи заедно. Кога месото ке се испржи се додава оризот и се додаваат зачинот, биберот и мелениот црвен пипер. Потоа се зема лист од зелката и 1 лажица од филот, сармите се виткаат и се редат во подлабоко тенџере. Кога ке се завиткаат сите сарми се додаваат 3-4 ловорови листови и малку бибер во зрно и 1-2 лажици свинска маст. Тенџерето се покрива со цели листови од зелка и се прелива со вода и се пече 4-5 часа. На крај во тава се става малку Брилијант масло за готвење, се загрева и се става 1 лажица мелен црвен пипер, а потоа запршката се истура врз сармата. Тенџерето со сарми се става во загреана рерна да се потпече околу 30 минути.
Го пробавте рецептот?Кажете ни како Ви се допадна!