Првата група на смеса ја соединуваме и оставаме квасецот да надојде.

Го додаваме брашното и солта.

Замесуваме меко тесто.

Додаваме уште 2-3 лажици зејтин, да замесиме нелепливо тесто.

Оставаме да отстои тестото 2 часа.

Вадиме лепињи од по 80 грама, најчесто 6 лепињи.

Оставаме уште 1 час да надојдат.

Пред печење ги мачкаме со смесата од жолчка и млеко.