Во тавче, нека се загрее зејтинот. Ставете го зеленчукот и гответе додека да омекне.

Ставете ги зачините, измешајте и ставете ја леќата, кечапот, налејте вода и оставете да се вари 30 минути на средно ниска температура.

Пред крај, ставете сок од пола лимон, па сервирајте со грчки јогурт, нане и варено јајце.