Подготвка:

• Измешајте ги месото и додајте ги кромидот, лукот, лебните трошки и јајцето. Промешајте, па додајте го млекото и зачинете со сол и црн бибер.
• Со раце обликувајте мали топчиња, наредете ги на чинија и оставете ги во фрижидер околу 2 часа, за подобро да си ја здржат формата во готвењето.
• Ставете тавче на средна температура и во него загрејте масло. Ставете ги ќофтињата да се пржат додека не добијат кафеава боја од сите страни.
• Испржените ќофтиња наредете ги во тавче, прекријте ги со алуминиумска фолија и ставете ги да се готват уште 30 минути во рерна на 180°С